Onze redactie serveert de smakelijkste nieuwtjes ... En die geven ook wel te denken over de toekomst van de foodservice.

's Werelds grootste restaurantbedrijf heeft al een aardig idee van hoe mensen volgend jaar zullen eten.

Shake Shack is planning a record number of openings. The New York-based burger chain is an exception in the "fast-casual" food segment.

De zelfverklaarde koning van de burger kiest voor een gedurfde tegendraadse strategie en focust met innovatie opnieuw op zijn historische kernproduct.

De alomtegenwoordige matcha, koolhydraatarme diëten, CBD-producten, virale lekkernijen en merksamenwerkingen zullen consumenten volgend jaar minder weten te boeien. Een toelichting.