Door de integratie van het Franse bedrijf System B, specialist in gepatenteerde machines en verbruiksartikelen voor slagers, versterkt de Limburgse groep Foodpartners International zijn one-stop-shopmodel, breidt hij zijn logistieke voetafdruk uit en haalt hij nu een omzet van 200 miljoen euro.

De Manhattn's-ervaring, maar dan op de Rive Gauche, op een steenworp van de Seine. Op 2 oktober opent de Belgische 'fast-casual premium'-keten van de gebroeders Vandermeulen de deuren van haar derde Parijse restaurant op Place Saint-Michel 10, “in het hart van het Quartier latin”. Een nieuw flagship van meer dan 360 m², op minder dan tien minuten wandelen van Notre Dame.

INTERVIEW - Cravy is een nieuw foodserviceconcept van Delhaize, maar het functioneert niet als zelfstandige keten. De combinatie van world cuisine en digitale oplossingen lijkt gericht op jongere generaties. “Een kans om bij Delhaize een publiek aan te trekken dat iets afwijkt van het klassieke klantenprofiel. Een toekomstgerichte klantenkring”, ontleedt Amaury, CEO van Gondola Foodservice.

In Ciney opent Delhaize zijn eerste Shop&Go in een volledig elektrisch Q8-station. Die locatie dwingt de keten haar buurtformule aan te passen aan een nieuw consumentengedrag: klanten die tijd hebben om te consumeren terwijl hun wagen oplaadt.

De ondernemer achter het ambitieuze project van WAT, de Brusselse incubator, zoekt de juiste persoon om samen met hem een enorme “jaren 50-diner, hertaald naar vandaag” te bouwen in het hart van het kerkhof van Elsene.

Na Leuven, Gent en Brussel zet de jonge Belgische keten die zich toelegt op Koreaanse streetfood haar expansie voort met een nieuwe vestiging die zowel strategisch als symbolisch is.

Het entertainmentconcern en de voedingsgigant zijn een meerjarig partnerschap aangegaan, zo meldt The Wall Street Journal (WSJ). Disney zal producten van Kraft Heinz serveren in zijn horecazaken, terwijl Kraft Heinz Disney-personages mag gebruiken op bepaalde producten in de winkelrekken.

De geruchten over een deal bleken deze week te kloppen: de Amerikaanse ritdienstengigant Uber en het Duitse bezorgplatform Delivery Hero hebben een akkoord bereikt over een overname. Delivery Hero wordt daarbij gewaardeerd op 13 miljard euro, en de gecombineerde onderneming zal na afronding actief zijn in 99 markten wereldwijd.

De onderhandelingen over een overname zijn zo ver gevorderd dat de Amerikaanse ritdienstgigant in de komende dagen een akkoord zou kunnen bereiken met het Duitse maaltijdbezorgplatform, aldus Bloomberg.

De Brusselse investeringsmaatschappij Apheon heeft de Franse groep Alma overgenomen, die onlangs ontstond uit de fusie tussen Foo Seng, fabrikant van diepgevroren Aziatische snacks, en Varachaux, producent van diepgevroren voedingscomponenten voor onder meer horecaprofessionals.

Het is officieel. De Belgische Mededingingsautoriteit heeft groen licht gegeven: Trendy Foods neemt Volckaert-Soetens over, een BCC-groothandel (dranken, convenience, confiserie) en tabaksgroothandel gevestigd in Lede, in Oost-Vlaanderen. Deze overname gaat verder dan een loutere optelling van omzet: voor de Luikse groep is het vooral een investering in een klantennetwerk, een regionaal anker en een nieuwe groeihefboom. Met meer dan 350 miljoen euro omzet in 2025 is Volckaert

De Elsense bistro Toucan sur Mer, een etablissement dat in niets moest onderdoen voor de grote adressen aan de kust, sluit definitief de deuren: het faillissement is aangevraagd, ondanks zeventien jaar trouwe clientèle. De oorzaak? "De talloze uitdagingen" waarmee de horecasector kampt, maar ook de beperkingen die "hele delen van de Brusselse economie letterlijk verstikken", betreurt Fryderyk de Peslin Lachert, partner bij het zakenadvocatenkantoor Janson.

De Amerikaanse pizzaketen is de recentste horecaketen die door een investeringsmaatschappij wordt overgenomen. Durfkapitalisten blijken bijzonder gretig om historische spelers in handen te krijgen.

De QSRgigant McDonald's heeft Spadel onthuld als de nieuwe waterleverancier in zijn Belgische restaurants. Een belangrijk contract dat de kaarten op de markt herschudt, met een lokale economische verankering en een positieve maatschappelijke impact voor België.

Het private-equityfonds Kebek heeft een meerderheidsbelang genomen in de 'marktleider' in crewing en ondersteunende diensten voor de catering- en evenementensector in België. Het doel is om zowel de organische groei als strategische overnames te versnellen.

Zes maanden na de lancering van haar nieuwe concept biedt de Belgische 'natural fast-casual'-keten haar vernieuwde assortiment aan via het bezorgplatform. Niemand minder dan de general manager van Deliveroo toont zich hierover bijzonder opgetogen.

Belgische pionier op het gebied van alcoholvrije feestdranken, Univers Drink (Night Orient, Vendôme Mademoiselle) wordt de achttiende participatie van Akiles. Dit investeringsfonds wordt geleid door Christophe Rousseaux, de ondernemer achter het succes van Immoweb. Het doel: de groei van Univers buiten de historische markten versnellen.

Deze transactie van de voedingsmiddelengigant markeert de eerste overname van het Navratil-tijdperk, die in september aantrad als CEO met een plan dat er met name op gericht is merken te promoten die in de toekomst waarschijnlijk het meest gevraagd zullen zijn.

Als direct gevolg van de nieuwe samenwerking met de Belgische kant-en-klaarketen Bon (Colruyt) op haar Europese vluchten, heeft de luchtvaartmaatschappij de samenwerking met die andere bekende Belgische keten van bereide maaltijden, Foodmaker, stopgezet. Die samenwerking liep al sinds 2016.

De lunchbarketen Bon, waarvan de Colruyt Group de hoofdaandeelhouder is, opent een nieuwe productielijn in haar keukens om te voldoen aan de behoeften van haar nieuwe grootschalige partnerschap.