En trente minutes, la jeune chaîne belge de friteries portée par Average Rob avait déjà atteint son objectif minimal de financement participatif. Quelque 500 investisseurs ont réussi à prendre part à l'opération de La Patate clôturée avant la fin de sa journée de lancement.

Kris Cloots est à la tête d’ISS Belgique & Luxembourg depuis un quart de siècle. Il n'a pas seulement vu le monde changer ; il a contribué à transformer l’entreprise de nettoyage en partenaire de services aux entreprises.

L'opération de transfert d’activités et de patrimoine vers Solucious est légalement clôturée. Le distributeur bastognais Valfrais est devenu une entité de taille plus modeste (capital réduit de près de moitié), potentiellement conservée pour gérer d'autres actifs résiduels non liés au foodservice.

Le plus grand acteur belge de la restauration institutionnelle, Sodexo, s’appuie depuis peu sur la technique d’un nouveau partenaire : Gus Foods, la jeune société de Dilbeek qui installe sur le lieu de travail des frigos connectés garnis de repas frais d'origine belge. « Il s'agit maintenant de reproduire cela partout dans le pays », s’enthousiasme le fondateur Andreas De Ridder, fort d’un nouveau financement et d’un renforcement de la direction.

Après l'ouverture de ses deux premières friteries dans des emplacements de choix à Anvers et Louvain, et avec Ostende en ligne de mire, La Patate souhaite pérenniser sa croissance rapide grâce au financement participatif. © La Patate « Chaque Belge peut investir dans le développement de la culture de la frite belge », exhorte l’annonce de La Patate sur la plateforme Winwinner. À partir du mercredi 9 septembre prochain, celles et ceux qui souhaitent concourir au développement

« Ce rapprochement a le potentiel d'accélérer l'innovation produit et de créer d'importantes opportunités supplémentaires », ont déclaré conjointement le management board et le conseil de surveillance de Delivery Hero.

Le dernier exercice comptable de Ceges, acteur quarantenaire du commerce de gros, affiche des performances remarquables. « On a la chance de pouvoir fournir de la grande surface jusqu'au petit restaurant », concède le patron, Olivier Dallemagne. « Et nous sommes pratiquement les seuls. »

Adresse hybride, le (Off) est né en 2017 pour faire vivre d’une autre façon le out of office, « une parenthèse hors du quotidien ». Et la restauration fait pleinement partie de l’expérience.

McDonald’s pèse 138,4 millions d’euros dans le PIB wallon, selon une étude d’Oxford Economics. Un poids économique loin d’être négligeable, même si l’activité de l’enseigne reste nettement plus importante en Flandre. Décryptage avec Amaury Marescaux, CEO de Gondola Foodservice.

L’entreprise anversoise Burger Brands Belgium, à la fois propriétaire de la marque Quick et master franchiseur de Burger King sur notre marché, a signé un bénéfice net record en 2025, à l’instar de l'enseigne rivale aux arches dorées.

VIDEO - Un corner de salade dans un supermarché, c'est simple en apparence. Derrière, il y a de l'IA, des caméras, des prédictions de commande... © Gondola Friendly or Spicy accueille le CEO de Picadeli Belux et France. Un corner de salade dans un supermarché, c'est simple en apparence. Derrière, il y a de l'IA, des caméras, des prédictions de commande et un objectif : réduire le gaspillage sans sacrifier les ventes. David Bicheron a mis les choses à plat, sur la mission de d

La filiale belge du géant de la restauration rapide affiche une rentabilité qui croit encore, et surtout nettement plus vite que son chiffre d’affaires. Une nouvelle démonstration de l’efficacité du modèle McDonald’s, plus foncière immobilière qu’exploitant de fast-food.

L’opération financière a été menée avec discrétion chez le leader flamand des fruits et légumes surgelés. Contacté, le groupe Ardo confirme la manœuvre et l'encadre laconiquement dans sa stratégie.

Le grossiste néerlandais dédié aux secteurs de la restauration a présenté des résultats semestriels où la résilience des ventes masquaient une rentabilité sous forte pression. Brossant un tableau sombre des conditions de marché, le CEO de Sligro Food Group s’est dit convaincu que les efforts internes « porteront leurs fruits », lentement. © SLIGRO FOOD GROUP Des temps difficiles. Pour les clients et, a fortiori, pour leur fournisseur. « La Belgique enregistre une baisse plus

Forte de son succès outre-Rhin et de son entrée sur le marché polonais, la chaîne de burgers qui a vu le jour il y a vingt ans dans d’anciennes toilettes berlinoises poursuit chez nous son expansion internationale. Pas encore d’ouverture annoncée pour l’heure mais Burgermeister a bien entamé les procédures officielles.

VIDEO - Celui qui a ouvert et aussi fermé des magasins ne s'en cache pas.

La chaîne pionnière de la restauration rapide en Europe a effectivement initié son expansion sur trois marchés internationaux. Dans l’un des nouveaux pays visés, la Suisse, Quick a engagé les démarches juridiques, en phase précontractuelle avec des entrepreneurs.

Dix ans après son rachat, Capoue n'a plus grand-chose à voir avec l'entreprise reprise en 2016. L'enseigne belge de glaces artisanales a ouvert de nouveaux points de vente, doublé de taille grâce au rachat du Glacier Carette, modernisé son outil de production et développé sa gamme de stabilisants « clean label » désormais adoptée par d'autres glaciers européens. Une transformation qui n'a pas fait perdre son ADN artisanal à cette institution fondée en 1947.

Celui qui était entré chez Burger Brands Belgium en 2018 comme consultant franchise pour la zone bruxelloise a encore pris du galon: Grégory de Broux est le nouvel Operations Director Quick & Burger King pour les plus de 150 restaurants sur les marchés belge et luxembourgeois.

La marque de bière du créateur belge Average Rob, désormais présente dans plus de 200 points de vente horeca, a doublé son chiffre d’affaires avant l’été. Et, à la veille de la fête nationale, Tout Bien se tenait à 65 % de son grand objectif symbolique en termes de volumes : « Une bière vendue à chaque Belge ».