Le fonds de private equity Kebek a pris une participation majoritaire dans le « leader du marché » du recrutement de personnel (crewing) et des services d'assistance pour la restauration et l’événementiel en Belgique. Objectif : accélérer tant la croissance organique que les acquisitions stratégiques. « House of Hospitality a prouvé qu'il y a de la place en Belgique pour un acteur ambitieux, axé sur la qualité et professionnel dans le domaine des solutions de personnel pour l

Acteur belge pionnier des boissons festives sans alcool, Univers Drink (Night Orient, Vendôme Mademoiselle) devient la dix-huitième prise de participation d’Akiles, le fonds d’investissement emmené par Christophe Rousseaux, l’entrepreneur derrière le succès d’Immoweb. Objectif: accélérer la croissance d’Univers au-delà de ses marchés historiques.

Cette opération du géant agroalimentaire signe la première acquisition de l'ère Navratil, qui a pris ses fonctions de CEO en septembre avec un plan visant notamment à promouvoir les marques les plus susceptibles d'être demandées à l'avenir.

Conséquence directe du nouveau partenariat avec la chaîne belge de prêt-à-manger Bon (Colruyt) sur ses vols européens, la compagnie aérienne a mis un terme à son entente depuis 2016 avec l’autre chaîne belge bien connue de repas préparés, Foodmaker.

L’enseigne de prêt-à-manger Bon, dont le groupe Colruyt est l’actionnaire majoritaire, ouvre une nouvelle ligne de production dans ses cuisines pour répondre aux besoins de son nouveau partenaire de grande envergure.

La boulangerie bruxelloise qui fournit les célèbres hôtels et restaurants de la capitale a changé de mains, rapporte L’Echo. Le fondateur a cédé la majorité de ses parts au boulanger Lalos, fournisseur français entre autres de l’Elysée.

La société allemande de livraison de repas Delivery Hero a confirmé avoir reçu une offre de rachat indicative de la part de son homologue américaine.

Ce n’est pas la première fois que Foodmaker s’implante aux Pays-Bas.

Les clients belges peuvent désormais commander à la station-service, via une borne sur place ou en ligne, une large gamme de plats fraîchement préparés tels que des tacos, du poulet croustillant et des « loaded potato wedges ».

Une société « Chipotle » est apparue dans la base des entreprises du SPF Économie il y a moins de quinze jours, pimentant hypothétiquement la concurrence des QSR sur le marché belge. Mais la chaîne de restaurants tex-mex nous confirme l’autre scénario prévu par Gondola Foodservice : il n'existe aucun lien entre les deux entités, si ce n'est un apparent conflit de propriété intellectuelle.

L’appellation de cette entreprise fraîchement constituée à Anvers pique évidemment la curiosité : Chipotle. La célèbre chaîne aux 4000 restaurants mexicains s’implanterait-elle enfin chez nous ?

La chaîne belge de restauration saine franchit une nouvelle étape dans son développement international. Ses plats préparés ultra-frais débarquent en effet dans les rayons des supermarchés Billa, en Autriche. Il s’agit pour Foodmaker du cinquième marché à l'export couvert par son réseau de distribution international.

Le leader de la livraison aux restaurants et institutions Sysco a annoncé l'acquisition de Jetro Restaurant Depot ce lundi. Cette opération marque la naissance d’un géant intégré capable de dominer aussi bien la logistique lourde que la vente directe aux petits indépendants. J usqu'à présent, Sysco et Jetro évoluaient sur deux segments complémentaires de la chaîne d'approvisionnement. L'un spécialiste de la livraison à grande échelle pour les hôpitaux, les écoles et les grand

Mois de mars rythmé par les ouvertures pour le concept de jus, cafés et sandwichs fraîchement préparés né au Danemark. Portée par l'ambitieux objectif des 1000 boutiques dans le monde d'ici 2028 (+150%), l'enseigne Joe & The Juice a inauguré deux nouvelles adresses stratégiques à Bruxelles.

Exit le traditionnel yaourt-granola. Reboost Bar surfe sur la tendance des superfoods pour attirer une clientèle toujours plus en quête d’une vie saine. Au menu de ce nouveau bar situé rue du Bailli, à Bruxelles : açaí bowls, shakes enrichis en probiotiques, collagène, champignons adaptogènes, spiruline et… même un masque LED.

Le groupe Squadra Cocina a inauguré une nouvelle table, Madonna, une « pizzeria de quartier » à Uccle. L'adresse pensée pour les voisins, les habitués et tous les amateurs de « vraie pizza » propose une napolitaine dans les règles de l'art.

Le groupe américain Hard Rock International nous indique que la direction n'a pas encore décidé si son dernier établissement en Belgique allait passer l'hiver, alors que des rumeurs annoncent la fermeture d'ici la fin du mois. Entreprise zombie, en faillite virtuelle depuis ses débuts, Hard Rock Cafe Belgium continuera de servir ses clients « jusqu’à nouvel ordre ».

Fin d'une ère rue des Bouchers : le célèbre restaurant bruxellois « Chez Léon » est passé sous pavillon français ce lundi. L'établissement, fondé en 1867 et détenu par la famille Vanlancker depuis six générations, a été cédé à 100 % au groupe Joulie, spécialiste des brasseries parisiennes.

En finalisant son alliance avec la coopérative bretonne Eureden, le groupe belge Greenyard franchit une nouvelle étape stratégique sur le marché hexagonal. Devenant actionnaire majoritaire d'un nouvel ensemble industriel, le leader mondial consolide sa force de frappe commerciale en France.

Acteur méconnu en Occident qui dépasse pourtant McDonald’s ou Starbucks en nombre de points de ventes à l’échelle internationale (47.500+), ce géant chinois vient d'officialiser son entrée sur le marché américain.