Cup Pasta s’implante à Anvers et renforce ses ambitions nationales

Le bar à pâtes belge Cup Pasta inaugure un nouveau point de vente à Anvers, sur Sint-Jacobsmarkt. Il s’agit du deuxième établissement en Flandre pour l’enseigne, qui poursuit une stratégie d’expansion méthodique, après s’être ancrée à Bruxelles, en Wallonie et à Louvain.

Photo : Cup Pasta

Lancée en 2016 par Michel Colpan au sein du groupe CGN, l’enseigne Cup Pasta a construit son développement sur une triple promesse : rapidité, personnalisation et qualité. Le modèle repose sur une formule adaptable à la demande  : 8 variétés de pâtes, 10 sauces maison, 4 formats de portions et plusieurs toppings. L’expérience à la croisée des chemins entre le snack, le resto et le fast-food est pensée pour une restauration rapide et à emporter.

L’ouverture à Anvers constitue une nouvelle étape de son souhait de croissance. Ce point de vente ajoute toutefois une spécificité : il s’agit du premier restaurant Cup Pasta 100 % halal, un positionnement qui pourrait élargir sa clientèle cible en milieu urbain.

Avec des établissements déjà présents à Bruxelles, Charleroi, Liège, Mons ou Louvain, Cup Pasta veut apparemment préempt la place de première chaîne d’établissements de pâtes en Blgique. Cette arrivée à Anvers, un marché concurrentiel mais dynamique, permet à l’enseigne de se positionner comme acteur national et de préparer, en cas de succès, son expansion plus large en Flandre.

L’enjeu est désormais d’asseoir cette notoriété dans un paysage Horeca en pleine transformation, où la personnalisation des repas, l’accessibilité prix et la rapidité de service deviennent des standards. La suite logique évoquée par Cup Pasta : une poursuite de l’expansion, “en Flandre… et au-delà”. Reste à voir si le modèle résistera à l’épreuve de la densité concurrentielle et aux exigences de rentabilité sur des marchés nouveaux. Et surtout, séduira le public néerlandophone…