Wolfgang de Limburg (Apheon) : « Nous voulons faire d’Alma un acteur majeur en Europe »

La société d'investissement bruxelloise Apheon a acquis Alma, groupe français nouvellement créé de la fusion de Foo Seng, fabricant de snacks asiatiques surgelés, et de Varachaux, producteur de composants alimentaires surgelés notamment destinés aux professionnels de la restauration.

© Apheon / Varachaux

Le petit groupe parisien Alma est né de la fusion en avril dernier entre deux entreprises agroalimentaires complémentaires : Foo Seng, fondée en 2009, un fabricant de snacks asiatiques surgelés revendiqués « haut de gamme », et Varachaux, fondée en 1968, producteur de composants alimentaires surgelés à base de viande et de plantes destinés aux industriels de l'agroalimentaire et aux opérateurs du foodservice. Cette nouvelle plateforme axée sur les saveurs du monde occupe environ 115 personnes.

C’est le fruit d’une transformation menée depuis 2023 par Daniel Coutinho, désormais CEO du groupe, au travers de la professionnalisation des opérations, l’élargissement de la gamme de produits et le renforcement de l'organisation commerciale. Et l’arrivée de la société d'investissement Apheon aux commandes marque le début d'une nouvelle phase de croissance pour Alma. Au rythme voulu de l'accélération de sa croissance organique, du repositionnement sur les segments des snacks surgelés à forte valeur ajoutée et des produits halal, ainsi que de la mise en œuvre d'une stratégie d'acquisitions ciblées sur un marché européen très fragmenté.

« Apheon partage notre vision à long terme et apporte non seulement les capitaux, mais aussi le soutien stratégique et l'expertise en matière d'acquisitions dont nous avons besoin pour accélérer notre expansion en Europe et bâtir une plateforme de référence sur le marché, tout en préservant la qualité et l'authenticité des produits qui caractérisent le groupe », a déclaré Daniel Coutinho, le CEO d'Alma.

Spécialisée dans les entreprises de taille moyenne, Apheon gère un portefeuille d'environ 4,5 milliards d'euros d'actifs provenant d'investisseurs institutionnels et de familles du monde entier. Grâce à sa présence paneuropéenne, la société facilite l'accès au marché. Depuis sa création en 2005, Apheon a investi dans environ 45 entreprises à travers l'Europe et réalisé près de 250 acquisitions complémentaires.

 « Alma évolue sur un créneau porteur et en forte croissance, où elle occupe une position de leader, grâce à des produits authentiques, de solides capacités industrielles et un potentiel de consolidation évident. Nous avons un grand respect pour le travail accompli par Daniel et son équipe en si peu de temps et nous nous réjouissons de ce partenariat, avec l'ambition commune de faire d'Alma un acteur majeur du marché des snacks d'inspiration mondiale en Europe », a ajouté Wolfgang de Limburg, Managing Partner of Apheon.