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Gondola Foodservice
Écrivain
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A rejoint le groupe le : 15 juil. 2025
Posts (31)
3 févr. 2026 ∙ 4 min
Serena Williams assure la promo des GLP-1 au Super Bowl (et 9 autres choses à savoir)
Ici, notre brigade éditoriale choisit quelques infos croustillantes venues d'ailleurs. Juste ce qu'il faut pour nourrir la réflexion sur l'évolution du foodservice.
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2 févr. 2026 ∙ 2 min
Le géant belge Greenyard s'offre une position dominante dans le surgelé français
En finalisant son alliance avec la coopérative bretonne Eureden, le groupe belge Greenyard franchit une nouvelle étape stratégique sur le marché hexagonal. Devenant actionnaire majoritaire d'un nouvel ensemble industriel, le leader mondial consolide sa force de frappe commerciale en France.
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31 janv. 2026 ∙ 3 min
Chez Flora Food, on travaille à l’envers, du « fork to farm »
À Davos, le Chief Corporate Affairs de Flora Food Group a bousculé un mantra du « farm to fork » bien installé dans les discussions sur les systèmes alimentaires. Pour Herman Betten, il faut inverser l’approche, en partant de ce dont les consommateurs ont réellement besoin. Loin d’un concept théorique, c’est la manière dont le leader mondial des alternatives végétales au beurre développe des essentiels culinaires dans plus de 100 pays.
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