Gondola Foodservice lanceert het eerste Belgische magazine gewijd aan de voeding buitenshuis

Restaurants, tankstations, collectieve catering, delivery, food courts: de voeding buitenshuis ondergaat een grondige transformatie. Om deze veranderingen en hun business-impact te volgen, lanceert Gondola Foodservice het eerste Belgische magazine volledig gewijd aan.

Voor de Gondola-groep is papier niet dood! Integendeel: naast zijn referentiewebsites en zijn leidende 'retail'-magazine, verrijkt het B2B-medium zijn redactionele aanbod met de lancering van een nieuw magazine (op papier!): het magazine Gondola Foodservice, een nieuwe titel volledig gewijd aan professionals van de voeding buitenshuis. Het wil een sector in sterke evolutie begeleiden, op het kruispunt van retail, horeca, collectieve catering en nieuwe consumptiewijzen.

Lange tijd beschouwd als een wereld los van de traditionele handel, neemt foodservice vandaag een groeiende plaats in bij de voedingsuitgaven van consumenten. Het vertegenwoordigt maar liefst 15,8 miljard euro. Restaurants, horecaketens, tankstations, buurtwinkels, leisure, maaltijdbezorging of collectieve catering moeten omgaan met nieuwe verwachtingen rond klantervaring, duurzaamheid, digitalisering en rentabiliteit.

Tegenover deze veranderingen wil Gondola een gespecialiseerd medium bieden dat zowel strategisch inzicht, marktanalyses als concrete voorbeelden uit het veld kan aanbieden. "Foodservice is een strategische sector geworden. We willen besluitvormers een nuttig, inspirerend en veeleisend medium bieden dat hoogte kan nemen maar toch verbonden blijft met de operationele realiteit", legt Christophe Charlot uit, hoofdredacteur van de media van de Gondola-groep.

Een natuurlijke verlenging van het Gondola-ecosysteem

Deze lancering past in de continuïteit van de ontwikkeling van Gondola bij professionals van retail en merken. Al meer dan vijftien jaar informeert de mediagroep besluitvormers van de Belgische retail via zijn magazines, events, digitale platformen en analysetools.

Het nieuwe magazine vult het platform Gondola Foodservice aan dat een jaar geleden werd gelanceerd, evenals de initiatieven ontwikkeld rond de kennis van consumentengedrag buitenshuis.

Het eerste nummer wordt verspreid bij maar liefst 12.000 exemplaren naar de belangrijkste spelers van de sector. Het magazine Gondola Foodservice, dat tweemaal in 2026 wordt gepubliceerd, zal interviews met bestuurders, trendanalyses, veldreportages, strategische dossiers en analyses gewijd aan de grote marktontwikkelingen bieden.

Voor zijn lancering bekijkt het magazine onder meer de horecastrategie van Marc Coucke, de transformaties van tankstations, de uitdagingen van collectieve catering, de overdrachtsuitdagingen van bedrijven evenals de nieuwe consumptiedynamieken buitenshuis.

Met deze nieuwe titel zet Gondola zijn ambitie voort om alle uitdagingen te dekken die de werelden van retail, FMCG en foodservice in België vormgeven.