Cotti Coffee wil in 2027 tot 20 vestigingen openen in België
De Chinese koffieketen Cotti Coffee versnelt haar expansie in België en gaat op zoek naar franchisepartners om haar netwerk verder uit te breiden. Met compacte vestigingen, toegankelijke prijzen en een businessmodel dat gericht is op grote volumes wil het merk snel een positie veroveren op de Belgische markt voor takeawaykoffie.
Cotti Coffee is niet van plan de Belgische markt aan zich voorbij te laten gaan. De Chinese keten, die afgelopen mei haar intrede deed in België, bereidt zich nu al voor op een nieuwe expansiefase. Het bedrijf is momenteel op zoek naar franchisepartners, met een duidelijke ambitie: in 2027 tussen 10 en 20 extra vestigingen openen in België.
Vandaag telt het merk vijf vestigingen in ons land, verspreid over Brussel, Antwerpen en Namen. Binnenkort moet daar een zesde locatie in Gent bijkomen. Tot nu toe werden alle vestigingen rechtstreeks door de groep uitgebaat. Om haar groei te versnellen, wil Cotti Coffee voortaan een beroep doen op lokale ondernemers.
Een compact concept dat mikt op grote volumes
Het franchisemodel is gebaseerd op relatief kleine winkeloppervlaktes van ongeveer 60 m² en is voornamelijk gericht op takeawayverkoop. Het principe is eenvoudig: zoveel mogelijk verkooppunten openen op drukbezochte locaties, dranken aanbieden tegen toegankelijke prijzen en inzetten op grote volumes.
Om kandidaat-franchisenemers te overtuigen, kondigt Cotti Coffee een initiële investering van ongeveer 80.000 euro aan. Volgens de prognoses van het bedrijf kan die investering binnen acht tot twintig maanden worden terugverdiend. De licentievergoedingen, die worden berekend op basis van de winstmarge, zouden pas vanaf het vierde werkingsjaar verschuldigd zijn.
Aan het model is wel een belangrijke voorwaarde verbonden: franchisenemers moeten hun producten uitsluitend bij Cotti Coffee aankopen. Zo behoudt de groep de controle over haar bevoorradingsketen en genereert ze ook inkomsten uit de verkoop van grondstoffen aan haar partners.
De locatie is bepalend voor de rendabiliteit
Bij een concept dat steunt op een groot aantal transacties, is de keuze van de locatie cruciaal. Cotti Coffee heeft een algoritmische tool ontwikkeld om het commerciële potentieel van toekomstige vestigingen in te schatten. Het principe: op verschillende momenten van de dag worden beelden gemaakt van het voetgangersverkeer voor een pand. Die beelden worden vervolgens geanalyseerd door een systeem dat inschat hoeveel dagelijkse consumpties de locatie zou kunnen opleveren.
Volgens het bedrijf hebben tientallen kandidaat-franchisenemers zich inmiddels gemeld. Daaronder bevinden zich ook franchisespecialisten die geïnteresseerd zijn in de uitbating van één of meerdere vestigingen. De zoektocht richt zich onder meer op Brussel, Antwerpen, Luik, Charleroi en Leuven.
Cotti Coffee wil overal aanwezig zijn
Cotti Coffee werd in 2022 opgericht door voormalige leidinggevenden van Luckin Coffee, een andere Chinese koffiegigant. Vandaag claimt het merk wereldwijd meer dan 18.000 verkooppunten te hebben, voornamelijk in China. Nu wil het dat groeimodel ook internationaal uitrollen.
In Nederland plant de keten in 2027 tussen 30 en 40 nieuwe vestigingen. Ook in Frankrijk, Duitsland, Spanje, Portugal en het Verenigd Koninkrijk zet ze haar expansie voort. Een intrede op de Italiaanse markt wordt eveneens overwogen.
De Europese expansie verloopt echter minder snel dan in China. Op haar thuismarkt kan Cotti Coffee al binnen een maand na de ondertekening van een huurcontract een nieuwe vestiging openen. Dat tempo is in Europa moeilijker te evenaren, waar de voorbereiding en inrichting van nieuwe locaties doorgaans meer tijd in beslag nemen.
Met haar franchisemodel en compacte winkelconcept wil de keten haar aanwezigheid in Europa niettemin versneld uitbreiden. Voor spelers in de foodservice illustreert de komst van Cotti Coffee ook het offensief van Aziatische ketens op de Europese koffiemarkt. Ze zetten daarbij in op gestandaardiseerde concepten, relatief beperkte investeringen en een grootschalige expansiestrategie.
