De alomtegenwoordige matcha, koolhydraatarme diëten, CBD-producten, virale lekkernijen en merksamenwerkingen zullen consumenten volgend jaar minder weten te boeien. Een toelichting.

INSIGHT - Het businessmodel van de Belgische 'nachtwinkel' wankelt. Met een lage penetratiegraad, een imago van 'veeleer duur dan praktisch' en consumenten die een nieuwer aanbod verwachten, moet dit type noodwinkel zichzelf heruitvinden, naar het voorbeeld van de gestructureerde ketens zoals Night & Day.

Just Eat Takeaway.com (JET), het moederbedrijf van het bekende bezorgplatform in België, heeft een grote transitie aangekondigd: de historische oprichter en CEO, Jitse Groen, treedt terug uit de directie van het bedrijf dat hij in 2000 oprichtte. Achter de officiële aankondiging schuilt een onmiskenbare realiteit: Prosus, inmiddels eigenaar, zet zijn eigen mensen aan het roer en legt zijn strategie op, waardoor het vertrek van de oprichter feitelijk wordt bespoedigd.

Geconfronteerd met een regering die toegeeft dat ze niet goed voorbereid was bij de voorstelling van haar tax shift, stelt de voorzitter van de federatie Horeca Wallonie dat de 'btw-shock' even zorgwekkend is als "het gebrek aan structuur, duidelijkheid en dialoog".

Blind varen op federaal niveau? Midden in een parlementair debat gaf de minister van Financiën toe dat hij niet op de hoogte was van de werkelijke reikwijdte van zijn eigen belastinghervorming. Gevraagd naar de precieze gevolgen van de verhoging van de btw tot 12% voor schoolkantines en rusthuizen, moest de meerderheid toegeven dat er een volledig juridisch vacuüm heerst. Ze staat er echter voor open om de relevante wetgeving op te stellen met de goede raad... van de oppositi

De federale overheid kwam nog met geen enkele modaliteit op de proppen. Het is daarom moeilijk om de precieze impact op de consumptie in te schatten van de 'verschuivingen' in de btw waartoe in het begrotingsakkoord is besloten. Elke foodserviceprovider heeft zijn rekenmachine gepakt om ten minste één vraag te beantwoorden: wat betekent dit voor de rentabiliteit?