Koerswijziging in Durbuy: Marc Coucke wil meer "commerciële slagkracht" en "reactiesnelheid op marktopportuniteiten"
- Gondola Foodservice
- 2 dagen geleden
- 2 minuten om te lezen
Om maximaal (rendement op zijn investering) te halen uit Sanglier Durbuy Adventures, heeft miljardair Marc Coucke zijn CEO aan de kant geschoven en een nieuwe koers ingezet: voortaan staat Kim Hollands, afkomstig uit de gokkastensector, als voorzitster aan het roer van de raad van bestuur. Het is nog afwachten of dit eindelijk de jackpot oplevert voor de gastronomische adressen en andere verblijfsaccommodaties van de groep.
Benoît Bronckart prees de versterkte corporate governance en de verworven uitvoeringsdiscipline, en bracht een vurig eerbetoon aan de drie jaar die hij doorbracht aan het hoofd van Sanglier Durbuy Adventures (SDA), de koepel boven de horeca- en recreatieactiviteiten van Marc Coucke in de Ardense regio. "Our teams rock", klonk het enthousiast – bijna alsof het om een vertrek onder confetti ging. Maar de communicatie van de holding over een vertrek "in onderling overleg" kwam binnen met de subtiliteit van een steen in de Ourthe.
De scheidende topman zal eind oktober zijn functie neerleggen, na een overgangsperiode, terwijl de functie van CEO simpelweg wordt afgeschaft ten gunste van een uitvoerende raad van bestuur. Het voorzitterschap van dat orgaan komt toe aan Kim Hollands, de topvrouw van Janshen-Hah, de Nederlandse exploitant van Fair Play-casino's en -gokspelen. Twee kaderleden van Alychlo, de familieholding van Marc Coucke, zullen haar daarbij bijstaan: Laurens Puttemans en Els Degroote.
Deze personele bezetting verraadt als het ware een strikte voogdij over SDA. Het geduld van de aandeelhouder met de rendementsdoelstellingen lijkt op zijn einde te lopen. Door de uitvoering terug in handen te leggen van de "directeuren van de verschillende entiteiten", zoals de holding het formuleert, lijkt Marc Coucke de eerdere integratie terug te draaien om weer over te schakelen op een wendbaarder model.
Want hoewel de recreatietak winstgevend is, verliest de horecatak nog steeds geld, op een gecombineerde omzet van meer dan 45 miljoen euro. De prioriteit ligt niet langer bij structurering, maar bij rendement op investering. SDA motiveert deze herschikking overigens vanuit de behoefte aan een "andere manier van besturen", die vraagt om "ondernemersgeest, commerciële slagkracht en een organisatie die snel kan inspelen op marktopportuniteiten".
Speciale Uitgave
Bij gebrek aan groei in een toeristische sector die zeer conjunctuurgevoelig is, heeft de aandeelhouder blijkbaar besloten de directe controle over zijn investering terug te nemen. Dat doet een existentiële vraag herleven voor de hele foodservicesector: kan men een horeca-imperium beheren zoals een gewoon consumentengoederenbedrijf?
De verleiding om te "corporatiseren" ligt voor de hand. Wanneer een investeerder een tiental hotels, restaurants en recreatieparken verzamelt, is de eerste reflex om te integreren, of zelfs te rationaliseren. Dat volgt de klassieke managementlogica. Maar is het niet net dit type toeristische horeca dat zich fel verzet tegen standaardisering?
Een sterrenrestaurant of een vijfsterrenhotel leeft van de ontvangst, het detail en de persoonlijkheid van zijn chef, of van de kwaliteit van de beleving die het biedt. Dat een klant 's ochtends plezier beleeft in Adventure Valley, betekent nog niet dat hij 's avonds 300 euro zal neertellen in de Sanglier des Ardennes. Is het winstgevend en duurzaam om deze twee werelden onder eenzelfde overkoepelende strategie te willen integreren?
