Een vijfde Joe & The Juice in België
- François Remy
- 2 dagen geleden
- 2 minuten om te lezen
De maand maart staat in het teken van openingen voor het concept van vers bereide sappen, koffie en broodjes dat in Denemarken is ontstaan. Gedreven door de ambitieuze doelstelling van 1.000 winkels wereldwijd tegen 2028, heeft de keten Joe & The Juice twee nieuwe strategische locaties ingehuldigd in Brussel.
Twee openingen in de tijdspanne van een week. Twee gloednieuwe vestigingen van Joe & The Juice, waarvan één "ideaal gelegen op een steenworp afstand van de gebouwen van de Europese Commissie" aan de Froissartlaan. De andere "in het hart van Brussel", aan de Louizalaan, in "een dynamische buurt, perfect voor een gastronomische pauze tussen twee vergaderingen door of na het werk", aldus Sergio Da Silva Marques, verantwoordelijk voor bouw- en inrichtingsprojecten in België, maar ook in Frankrijk, Nederland, Duitsland en Zwitserland.
Geïnspireerd door de oprichter en het succes van Starbucks, richtte Kaspar Basse, voormalig topsporter van het Deense karateteam, Joe & The Juice op in 2002 met een dubbele uitdaging: gezonde voeding aantrekkelijk maken en deze aanbieden in de fastfoodsector.
Als ervaringsdeskundige op het gebied van strikte diëten, maar ook overtuigd dat een gezonde levensstijl gepaard gaat met plezier, besteedt de oprichter naar eigen zeggen bijzondere aandacht aan de kwaliteit van de producten: of het nu gaat om groentesappen of veganistische smoothies, ze moeten een gastronomische ervaring bieden.
Net zoals de "kenmerkende ontvangst" van de vestigingen aan dit moment moet bijdragen, door designmeubilair en een gemoedelijke sfeer te combineren met foto's aan de muren die door de medewerkers tijdens hun reizen zijn gemaakt.
De "fast-good" keten begon haar internationale ontwikkeling pas in 2009 met een vestiging in Regent Street in Londen. Het Verenigd Koninkrijk blijft sindsdien de belangrijkste markt met bijna 90 winkels, van de 500 die er momenteel wereldwijd zijn.
"Juicer zijn is veel meer dan een baan: het is een levensstijl", stelt de keten, die haar gehechtheid aan talent, hard werk en interne loopbaanontwikkeling benadrukt. Zoals de Chief Growth Officer van Joe & The Juice, Sebastian Vestergaard, die vijftien jaar geleden achter de bar begon. "En 95% van de medewerkers op het hoofdkantoor zijn op dezelfde manier opgeklommen."
Sinds 2020 aanwezig op de Belgische markt, heeft Joe & The Juice nog moeite om het model rendabel te maken, maar bevindt het zich nog in een investeringsfase. Het bedrijf verbruikt zijn liquide middelen om de uitrol op het grondgebied te financieren, waarbij het tegelijkertijd een sterke groei in de activiteiten registreert.
