Sabine Vanderveken & Lieven Vanlommel: Twee talks die je niet mag missen

FOODSERVICE CONGRESS 2026 - Op 2 april volgen twee van de belangrijkste stemmen uit de Belgische horeca elkaar op het podium.

Fast Good or Fast Food ? Hoe bouw je een leider weer op? Op 2 april volgen twee van de belangrijkste stemmen uit de Belgische horeca elkaar op het podium op tijdens het Foodservice Congress: Sabine Vanderveken, CEO Lunch Garden & Lieven Vanlommel, CEO Foodmaker.

En dat is nog maar een deel van het programma. Achter de cijfers: keynotes waarin de echte vragen worden gesteld, sprekers die daar zonder omwegen op antwoorden, en een hele sector die in één zaal bijeen is. Strategie, innovatie, het gedrag van gasten... alles wat de komende 12 maanden van belang zal zijn.

Break-out sessions

5 break-outs. 2 blokken. U stelt uw eigen dag samen. Kies de break-outsessies die u wilt bijwonen: korte, interactieve formats, bedacht om echt tot de kern van de onderwerpen te gaan. Dit is wat er op 2 april op het menu staat.

Sessie 1 – Looking at the future of Energy Stations: Food Concepts

Marko Algüllü – Business Development Manager, Conway

Tankstations verkopen niet langer alleen maar brandstof. Ze verkopen een foodbeleving. Wat verandert dit voor de operatoren en de leveranciers? Welke concepten werken, en welke falen?

Sessie 2 – Hotels: Food is the new room upgrade

Team Martin Duchateau – Made in Hotels

In hotels is de kamer niet langer het enige argument. Food is een volwaardig differentiatie-element geworden. Hoe hotels hun aanbod herdenken en wat de rest van de sector daaruit kan leren.

Sessie 3 – Wholesaler: How to manage an acquisition or a take-over?

Sam Daneels (Baker Tilly) · Steven Timmermans (Alfa Fish) · Julien Mahieu (Sligro)

Groeien door overnames: een weg die steeds vaker wordt ingeslagen in de foodservice. Drie spelers die het van binnenuit hebben meegemaakt (aan de financiële kant, de operationele kant en de inkoopkant) delen wat u niet in de boeken leest.

Sessie 4 – darts Brussels: How many darts can be thrown with Beers?

Laurent Neukermans – CEO, Darts

Het concept darts Brussels heeft een kroegspel getransformeerd tot een premium food- & entertainmentbeleving. Hoe kunt u bar, restaurant en entertainment laten samengaan en het geheel rendabel maken?