Sabine Sagaert, de landbouwuitdaging als kompas

POTY – Met haar opleiding als bio-ingenieur en haar ervaring bij Cargill ziet de CEO van Ardo de transformatie van de landbouw niet als een loutere houding.

© GONDOLA FOODSERVICE

Als bio-ingenieur van opleiding heeft Sabine Sagaert een indrukwekkend en consistent parcours opgebouwd binnen grote agrovoedingsgroepen.

Bij AB InBev klom ze op tot President Belux, waar ze leiding gaf aan een gestructureerde en uiterst competitieve markt.

Vervolgens trad ze in dienst bij Cargill als Managing Director, in de wereld van ingrediënten en wereldwijde toeleveringsketens.

Ze vervolgde haar carrière als Managing Director bij Vandemoortele, waar ze internationale activiteiten in de voedselverwerking aanstuurde.

Parallel hiermee zetelt ze onder meer in de raad van bestuur van Lotus Bakeries.

In 2024 nam ze de leiding over van Ardo, een Belgische agrovoedingsgroep gespecialiseerd in diepvriesgroenten, kruiden en fruit, met een bruto-omzet van ongeveer 1,5 miljard euro en bijna 4.000 werknemers.

Dit jaar behoort Sabine Sagaert tot de drie genomineerden voor de prijs Personality of the Year (POTY) in de categorie Manufacturers Foodservice.

Gondola Insight

Bij Ardo is de inzet niet louter commercieel. Deze is landbouwkundig.

De industriële prestaties hangen rechtstreeks af van de bodemkwaliteit, het waterbeheer en de veerkracht van de gewassen. Regeneratieve landbouw wordt daarom een strategische hefboom: vruchtwisseling, verbetering van de biodiversiteit, vermindering van inputs en het veiligstellen van opbrengsten.

Dankzij haar opleiding als bio-ingenieur en haar tijd bij Cargill beheerst Sabine Sagaert de landbouwstroom (upstream). Haar ervaring bij AB InBev en Vandemoortele brengt haar de industriële discipline en het beheer van complexe organisaties bij.

Bij Ardo komen deze vaardigheden samen rond een duidelijk doel: de toekomstige beschikbaarheid van grondstoffen verzekeren en tegelijkertijd de economische prestaties handhaven.

Voor de foodservice is de impact concreet. Diepvriesproducten garanderen stabiliteit in volumes, constante kwaliteit en minder verspilling: drie parameters die centraal zijn komen te staan in professionele keukens.

De landbouw transformeren is geen houding. Het is een voorwaarde om te kunnen blijven produceren.