Foodmaker x Sportoase: Al tien restaurants om "een gezonde levensstijl toegankelijker"

Met de opening van hun gezamenlijke restaurant vorige maand in Sint-Niklaas hebben de gezonde restaurantketen en de sportcentrumketen een mijlpaal bereikt: tien vestigingen in amper vijf jaar succesvolle samenwerking.

"Mensen willen geen diëten. Ze willen voeding die bij hun leven past," klonk het bij Foodmaker na een recent evenement in Kortrijk. "Daarom ontwerpen we geen producten, maar bouwen we aan dagelijkse routines: een bowl na de training, een wrap tussen twee vergaderingen door, een warme maaltijd als je geen zin hebt om te koken." Binnen de Belgische restaurantketen fungeert deze gezondheidswaarde als een bindende kracht. "Geen marketingtrucs. Gewoon echt eten, klaar op het moment dat je het nodig hebt."

Deze dimensie, die haaks staat op fastfood, kwam al tot uiting bij de opening van het eerste Foodmaker Café, een "anti-McDo" offensief van franchisebaar fast-good. Maar een partnerschap dat al zijn vijfde jaar ingaat, maakt dit misschien nog tastbaarder: de restaurants in de Sportoase-complexen. Deze andere Belgische keten, bekend om haar uitgebreide aanbod aan sportfaciliteiten variërend van olympische zwembaden tot "health clubs", heeft haar gezondheidsaanbod in de helft van haar locaties aangevuld met voeding.

Sabine Vanderveken (Lunch Garden) & Lieven Vanlommel (Foodmaker) : Twee talks die je niet mag missen

"We willen gezonde voeding toegankelijk maken voor iedereen," herinnerde Lieven Vanlommel bij de gelegenheid van zijn filiaal in de nieuwe Sportoase De Watermelon. De oprichter en CEO van Foodmaker had een sterke vraag naar "bewuste" voeding opgemerkt in Sint-Niklaas, dat hij graag omschrijft als een "sportstad". Door opties aan te bieden variërend van een energierijk ontbijt tot een uitgebalanceerd diner, meent hij bij te dragen aan het "niet alleen toegankelijker, maar ook smakelijker" maken van een gezonde levensstijl.

Vooral omdat bezoekers die na een training weinig tijd hebben, de bereide maaltijden zelfs mee naar huis kunnen nemen. "Deze opening in Sint-Niklaas versterkt onze positie als referentie-instelling voor gezondheid. Waar wij de infrastructuur bieden om te bewegen, vertaalt Foodmaker die gezonde levensstijl naar het bord. Het is een perfect partnerschap," bevestigt Michaël Schouwaerts, algemeen directeur van de Sportoase-groep en in zijn vrije tijd een gepassioneerd triatleet.