Dr. Bombay-ijs van Snoop Dogg arriveert in België: "Restaurantketens tonen al concrete interesse"

De introductie van Dr. Bombay-ijs in de Belgische retail deze maandag valt samen met de recente lancering van een tweede productlijn, exclusief voor Europa: 100ml-cups ontworpen voor consumptie onderweg en professionals in de out-of-home-markt. Nu het festivalseizoen voor de deur staat, draait de distributiemotor in België al op volle toeren.

JeanJass & Caballero © drbombayfoods.eu

"Toen ik Snoop Dogg vertelde dat we erin geslaagd waren om zijn ijslijn in kleine potjes te produceren, gaf hij ons de knuffel van het jaar. Dit stond immers vanaf het begin van het Amerikaanse avontuur bovenaan zijn verlanglijstje", glimlacht Donatien Bozon, medeoprichter en CEO van de Franse start-upstudio Le Bon Moment. Deze studio stuurt de Europese marktontwikkeling aan vanuit de Elzasser fabriek van ijsmaker Erhard. Na een succesvolle lancering in Frankrijk sinds 12 mei, liggen de Dr. Bombay-combinaties van roomijs en sorbet vanaf deze maandag 15 juni in de Belgische supermarkten.

"Voor de distributie werken we nauw samen met onze exclusieve partner SDV Les Marchés du Monde", verduidelijkt Donatien Bozon. Dit bijna vijftig jaar oude bedrijf reist de wereld rond om – via vakbeurzen en actieve prospectie bij lokale producenten – innovatieve producten te spotten voor consumenten die snakken naar originaliteit.

"We focussen zowel op de supermarkten (retail) als op de out-of-home-sector (foodservice)", voegt Bozon toe. Een logische stap richting het Belgische aanbod van de bekende Dr. Bombay-cups, die volgens hem "ideaal zijn voor professionals die zich in de markt willen onderscheiden."

"We hebben trouwens al aanvragen binnen van Belgische restaurantketens en onafhankelijke horecazaken", vertrouwt Bozon ons toe, hoewel hij benadrukt dat het nog te vroeg is om namen te noemen. "Het is net begonnen; we hebben de productie van de kleine cups gefaseerd aangepakt en zijn pas eind mei gestart. Zelfs in Frankrijk is de foodservice-tak pas tien dagen geleden echt op gang gekomen. De allereerste klanten stromen nu aan binnen. Het gaat snel, maar dit is pas het prille begin."

De timing is commercieel gezien uiterst gunstig voor een product dat minder weersafhankelijk is dan traditionele ijsjes op een stokje: het Belgische festivalseizoen staat op uitbarsten.

"Wat ik al wel kan verklappen, aangezien u de festivalmarkt noemt, is dat Dr. Bombay prominent aanwezig zal zijn op Les Ardentes", kondigt de CEO van Le Bon Moment aan. Hij doelt op het grootste urban music-festival van het land, dat jaarlijks meer dan 200.000 bezoekers trekt en plaatsvindt van 2 tot 5 juli. "We staan rechtstreeks op de festivalsite, bij de stand van Caballero & JeanJass, twee bekende Belgische rappers. Zij runnen daar een stand voor hun merk High & Fines Herbes – een knipoog naar hun gedeelde passie met 'Uncle Snoop'. Op die stand zal het Dr. Bombay-ijs het exclusieve dessert zijn."

De Franse tak van het merk van de entertainmentmagnaat – die evolueerde van een controversiële hippop-legende tot een verbindend, wererldwijd media-icoon – heeft niet louter als doel om een Amerikaans succesproduct uit 2023 klakkeloos naar Europa te kopiëren. Samen met Le Bon Moment past Dr. Bombay by Snoop Dogg zich aan de Europese smaakvoorkeuren (en de strengere lokale voedselwetgeving) aan, terwijl er tegelijkertijd hard wordt gezocht naar een sterke regionale verankering.

"We benaderen België, de grootste ijsconsument per hoofd van de bevolking in Europa, op exact dezelfde manier als Frankrijk. Dat betekent dat we specifiek kijken naar creators met wie we een oprechte culturele klik hebben en die echt met het product willen interageren", blikt Donatien Bozon vooruit. "We geven de voorkeur aan slimme partnerships. We zoeken geen puur transactionele relatie waarbij we louter betalen om over het merk te praten. We willen een authentieke community rondom het merk bouwen – en waarom niet rondom Snoop zelf – om dit merk succesvol te verankeren op de lange termijn."