Sabine Sagaert, l'enjeu agricole comme boussole

POTY - Avec sa formation d’ingénieure agronome et son passage par Cargill, la CEO d'Ardo ne voit pas la transformation de l’agriculture comme une simple posture.

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Ingénieure agronome de formation, Sabine Sagaert a construit un parcours impressionnant et cohérent au sein de grands groupes agroalimentaires.

Chez AB InBev, elle évolue jusqu’à devenir Présidente Belux, dirigeant un marché structuré et hautement concurrentiel.

Elle rejoint ensuite Cargill en tant que Managing Director, dans l’univers des ingrédients et des chaînes d’approvisionnement mondiales.

Elle poursuit comme Managing Director chez Vandemoortele, dirigeant des activités internationales dans la transformation alimentaire.

En parallèle, elle siège notamment au conseil d’administration de Lotus Bakeries.

En 2024, elle prend le leadership d’Ardo, groupe agroalimentaire belge spécialisé dans les légumes, herbes et fruits surgelés, générant un chiffre d’affaires brut d’environ 1,5 milliard d’euros et employant près de 4.000 personnes.

Cette année, Sabine Sagaert apparaît parmi les trois nominés du prix Personality of the Year (POTY) dans la catégorie Manufacturers Foodservice.

Gondola Insight

Chez Ardo, l’enjeu n’est pas uniquement commercial. Il est agricole.

La performance industrielle dépend directement de la qualité des sols, de la gestion de l’eau et de la résilience des cultures. L’agriculture régénérative devient donc un levier stratégique : rotation des cultures, amélioration de la biodiversité, réduction des intrants, sécurisation des rendements.

Avec sa formation d’ingénieure agronome et son passage par Cargill, Sabine Sagaert maîtrise l’amont agricole. Son expérience chez AB InBev et Vandemoortele lui apporte la discipline industrielle et la gestion d’organisations complexes.

Chez Ardo, ces compétences convergent autour d’un objectif clair : assurer la disponibilité future des matières premières tout en maintenant la performance économique.

Pour le foodservice, l’impact est concret. Le surgelé garantit stabilité des volumes, constance qualitative et réduction du gaspillage : trois paramètres devenus centraux dans les cuisines professionnelles.

Transformer l’agriculture, ce n’est pas une posture. C’est une condition pour continuer à produire.