Foodmaker x Sportoase : Déjà dix restaurants pour « un mode de vie sain plus accessible »
- François Remy
- il y a 2 jours
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En inaugurant leur restaurant conjoint de Sint-Niklaas le mois dernier, l'enseigne de restauration saine et la chaîne de centres sportifs ont franchi une étape : dix établissements en à peine cinq ans de collaboration fructueuse.
« Les gens ne veulent pas de régimes. Ils veulent une alimentation qui s'adapte à leur vie », pensait-on tout haut chez Foodmaker à l’issue d’un événement récent qui se tenait à Courtrai. « C'est pourquoi nous ne concevons pas des produits, nous construisons des routines quotidiennes : un bowl après son entraînement, un wrap entre deux réunions, un repas chaud quand on n'a pas envie de cuisiner ». Au sein de la chaîne de restauration belge, cette valeur de santé exerce une force de cohésion. « Pas d'astuces marketing. Juste de la vraie nourriture, prête au moment où on en a besoin. »
Cette dimension, en opposition naturelle au fast-food, s’est déjà illustrée dans l’ouverture du premier Foodmaker Café, une offensive « anti-McDo » du fast-good franchisable. Mais un partenariat qui entre déjà dans sa cinquième année la rend peut-être encore plus tangible : les restaurants des complexes Sportoase. Cette autre chaîne belge, connue elle pour sa vaste gamme d’installations sportives allant des piscines olympiques aux « health clubs », a complété son offre santé avec l’alimentation dans la moitié de son parc.
« Nous voulons rendre l'alimentation saine accessible à tous », a rappelé Lieven Vanlommel à l’occasion de sa succursale dans le nouveau Sportoase De Watermelon. Le fondateur et CEO de Foodmaker avait remarqué une demande prononcée pour une alimentation « consciente » à Sint-Niklaas, qu’il qualifie volontiers de « ville sportive ». En proposant des options allant du petit-déjeuner énergétique au souper équilibré, il estime participer à rendre « un mode de vie sain non seulement plus accessible, mais aussi plus savoureux. »
Surtout que les visiteurs qui manqueraient de temps après une séance d'entraînement peuvent même emporter à la maison les plats préparés. « Cette ouverture à Sint-Niklaas renforce notre position en tant qu'institution de santé de référence. Là où nous offrons l'infrastructure pour bouger, Foodmaker traduit ce mode de vie sain dans l'assiette. C'est un partenariat parfait », réaffirme Michaël Schouwaerts, directeur général du groupe Sportoase et triathlète passionné à ses heures.
