Nieuw hoofdkantoor en verdubbelde capaciteit voor Foodmaker

Foodmaker, zowel restaurantketen als leverancier van ultraverse maaltijden voor de foodretail, bundelt in zijn nieuwe vestiging in Westerlo productie, kantoren en beleving onder één dak. De nieuwe site stelt het bedrijf in staat zijn capaciteit te verdubbelen en Europese ambities waar te maken.

Foodmaker opende op 25 juni zijn nieuwe hoofdkantoor. De site in Westerlo brengt productie, kantoren en klantbeleving samen op één locatie: een bakkerij, een Foodmaker Café en een enorme keuken van 30.000 vierkante meter verspreid over twee verdiepingen.

"Bijna dertig jaar geleden begon ik met een toonbank vol salades onder de Groenplaats in Antwerpen. Vandaag staan we hier, met een eigen hoofdkantoor waar alles samenkomt. Dit is geen eindpunt, maar de uitvalsbasis voor wat nog komt. We willen de groene fastfoodketen van Europa worden, en we hebben het team om dat waar te maken", aldus oprichter Lieven Vanlommel, die recent nog spreker was op het Foodservice Congress van Gondola.

Die groeiambities vragen om meer capaciteit. Foodmaker kocht het aangrenzende perceel, waardoor de productie kan verdubbelen. Tegen eind dit jaar groeit de dagelijkse output van 150.000 naar 300.000 maaltijden. De keuken breidt uit van 20.000 naar 30.000 vierkante meter. Foodmaker maakt geen geheim van zijn plannen: het merk wil heel Europa bestrijken.

De komende vijf jaar opent de keten minstens honderd Foodmaker Cafés op het continent. Het nieuwe hoofdkantoor vormt de basis voor die expansie.