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David Bicheron (Picadeli) : « +15 % de ventes, -20 % de casse, grâce à une caméra »
VIDEO - Un corner de salade dans un supermarché, c'est simple en apparence. Derrière, il y a de l'IA, des caméras, des prédictions de commande... © Gondola Friendly or Spicy accueille le CEO de Picadeli Belux et France. Un corner de salade dans un supermarché, c'est simple en apparence. Derrière, il y a de l'IA, des caméras, des prédictions de commande et un objectif : réduire le gaspillage sans sacrifier les ventes. David Bicheron a mis les choses à plat, sur la mission de d
10 août1 min de lecture
Constantin Tramini (Prego!) : « On n'est pas touchés par les difficultés que l'horeca a »
VIDEO - Celui qui a ouvert et aussi fermé des magasins ne s'en cache pas.
27 juil.1 min de lecture
Evelyn Denys (Délino) : « Nous avons encore un très grand potentiel de croissance »
VIDEO - Celle qui a repris l'entreprise familiale avec sa sœur n'a rien perdu de la franchise héritée de son père.
20 juil.1 min de lecture
Xavier Royaux (Exki) : « Une marque aussi fantastique mérite réellement de continuer à grandir »
VIDÉO - Celui qui a traversé la rue – de McDonald's à Exki – n'a pas la langue dans sa poche.
15 juin1 min de lecture
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