Christophe Sancy

INTERVIEW - Cravy is een nieuw foodserviceconcept van Delhaize, maar het functioneert niet als zelfstandige keten. De combinatie van world cuisine en digitale oplossingen lijkt gericht op jongere generaties. “Een kans om bij Delhaize een publiek aan te trekken dat iets afwijkt van het klassieke klantenprofiel. Een toekomstgerichte klantenkring”, ontleedt Amaury, CEO van Gondola Foodservice.

Foodmaker, zowel restaurantketen als leverancier van ultraverse maaltijden voor de foodretail, bundelt in zijn nieuwe vestiging in Westerlo productie, kantoren en beleving onder één dak. De nieuwe site stelt het bedrijf in staat zijn capaciteit te verdubbelen en Europese ambities waar te maken.

Niets is officieel, behalve dat het dossier bij de Mededingingsautoriteit wacht op een spoedige goedkeuring. Maar Trendy Foods staat op het punt zijn aanwezigheid in Vlaanderen te verstevigen en zijn omzet naar een indrukwekkend niveau te stuwen.