Marine Loute

À Ciney, Delhaize ouvre son premier Shop&Go dans une station Q8 entièrement électrique. Une implantation qui amène l’enseigne à adapter son concept de proximité à un nouveau comportement : celui d’un client qui a le temps de consommer pendant que sa voiture recharge.

McDonald’s pèse 138,4 millions d’euros dans le PIB wallon, selon une étude d’Oxford Economics. Un poids économique loin d’être négligeable, même si l’activité de l’enseigne reste nettement plus importante en Flandre. Décryptage avec Amaury Marescaux, CEO de Gondola Foodservice.

Dix ans après son rachat, Capoue n'a plus grand-chose à voir avec l'entreprise reprise en 2016. L'enseigne belge de glaces artisanales a ouvert de nouveaux points de vente, doublé de taille grâce au rachat du Glacier Carette, modernisé son outil de production et développé sa gamme de stabilisants « clean label » désormais adoptée par d'autres glaciers européens. Une transformation qui n'a pas fait perdre son ADN artisanal à cette institution fondée en 1947.