Foodservice, un marché invisible… jusqu’à aujourd’hui
Alors que le foodretail est cartographié depuis des années, la foodservice reste une zone floue. Un manque inquiétant de transparence et de données fiables empêche d’avoir une perception claire sur le marché. Les acteurs y naviguent à l’aveuglette, sans avoir de visibilité sur l’ensemble du paysage.
Notre mission : apporter une réponse et de la clarté
Avec Gondola Foodservice, nous changeons la donne.
Nous collectons et analysons des données pour enfin quantifier le marché du foodservice.
Nous offrons aux distributeurs, fournisseurs et grossistes les outils nécessaires pour travailler de manière stratégique et axée sur les données.
Foodservice, un marché invisible… jusqu’à aujourd’hui
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Filter tot op productniveau
Analyseer specifieke categorieën. Hoe presteert uw merk binnen tankstations versus traditionele horeca? Identificeer binnen een paar klikken waar uw distributiegaten liggen.
Mis geen trends in Out-Of-Home, horeca, tankstations of restauratie. The Cube harmoniseert data van producenten, grossiers en overheden tot realtime, bruikbare marktinnovaties.
Onze inzichten, jouw voordeel
Waar de foodretail al jaren goed in kaart is gebracht, blijft de foodservice een blinde vlek. Er is een schrijnend gebrek aan transparantie en betrouwbare cijfers. Spelers navigeren op gevoel, zonder zicht op de volledige markt.
Elke maand ontvang je diepgaande analyses, samengesteld door onze in-house foodservice consultant.
Exclusief beschikbaar voor leden, met inzichten die je meteen kan toepassen in je eigen marktcontext.
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Kwartaalrapporten met impact
Vanaf eind dit jaar ontvang je de Gondola foodservice-kwartaalrapporten, ideaal om je strategie te verfijnen, kansen te grijpen en sectorveranderingen slim te benutten. Gebaseerd op ons GFS CUBE-datamodel brengen we elk kwartaal scherpe, hyperrelevante analyses die inspelen op de laatste trends en verschuivingen in de sector.
Onze consultingafdeling is gespecialiseerd in het begeleiden van bedrijven binnen de foodservicesector.
Met marktkennis, sterke analytische tools en een scherp strategisch kompas ondersteunen we jou bij je grootste uitdagingen én groeikansen.
Consulting on demand
We combineren unieke data-inzichten met praktische ervaring en denken altijd mee op maat van jouw businesscontext.
Samen ontdekken we hoe we jouw business kunnen laten groeien.
Onze expert staat voor je klaar om jou en je business vooruit te helpen.
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Fullmoon est né d'une coentreprise entre Gondola et Sparkers, une société technologique active dans l'industrie du jeu vidéo. Cette dernière héberge le modèle de données et est responsable de la distribution du logiciel.
GFS CUBE : notre modèle de données exclusif pour des insights approfondis
Nous introduisons GFS CUBE.En partenariat avec Sparkers, leader SaaS dans le secteur du gaming, nous introduisons un modèle de données unique, combinant données financières, transactionnelles et comportementales, issues de plus de 40 sources différentes.
Nous sommes le seul acteur à vous proposer un outil aussi puissant, qui vous permet de découvrir vos propres insights, de repérer les tendances et d’ajuster votre stratégie de manière pleinement data-driven.
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Que vous souhaitiez en savoir plus sur notre modèle de données GFS CUBE, découvrir nos analyses ou co-construire un accompagnement sur mesure, nous serions ravis d’en discuter avec vous.