Perfect Taste, un nouveau groupe culinaire belge né de l’union entre Didess et Perfect Serve

Les deux fournisseurs belge et néerlandais de solutions culinaires unissent leurs forces pour muscler leur position sur le marché du Benelux et alimenter durablement leur croissance.

Une nouvelle entreprise partage depuis le 21 mai dernier la même adresse que le créateur d’expériences gustatives Didess à Lille, en région anversoise. Son appellation sonne comme une promesse de la plus haute qualité culinaire : Perfect Taste Group. Derrière cette jeune enseigne, un rapprochement stratégique entre deux acteurs bien connus des cuisines professionnelles.

D’un côté, le spécialiste belge fondé en 1996 par le chef pâtissier Dirk Peeters (Didess étant l’abréviation de Dirk Desserts). De l’autre, le fournisseur de la périphérie amstellodamoise Perfect Serve, nouvelle identité en 2019 de la Maison Niels de Vije, axée à l’origine sur la pâtisserie gastronomique.

« La combinaison des deux entreprises, sous l'égide de Perfect Taste Group, crée un acteur fort au Benelux avec une grande expertise dans la personnalisation et le développement de produits innovants », se félicite-t-on chez Didess par voie de communiqué. En qualité de directeur et coactionnaire, Dirk Peeters se concentrera sur le développement de produits et l'innovation.

« La demande croissante pour nos produits rend désormais indispensable l’augmentation de notre capacité de production. Grâce à cette intégration dans le Perfect Taste Group, nous pouvons accélérer les investissements nécessaires à cette expansion. Grâce à l’expertise technique de Perfect Serve, nous pourrons développer plus rapidement des nouveautés adaptées à vos besoins », précise l’annonce aux clients.

Avec une attention déjà respectivement portée sur la qualité, le savoir-faire et la fourniture de solutions sur mesure, les deux acteurs pourront désormais associer leurs expertises complémentaires mais aussi leurs portefeuilles de produits des deux sociétés.

« Les actionnaires sont extrêmement fiers de l'acquisition de la marque Didess. La combinaison crée un groupe performant, à l'épreuve du temps, avec une forte ambition de croissance, tout en continuant à mettre l'accent sur la qualité et l'artisanat », fait-on remarquer chez Perfect Serve.